Hola, hoy os dejo una receta salada. No es lo habitual, pero es muy sencilla de hacer y está buenísima. Y en estos días de calor, es ideal para ir a la playa o a la piscina, ya que fría también se puede comer.
INGREDIENTES: 2 Láminas de hojaldre refrigerado
1 Bote de tomate frito (yo lo utilizo estilo casero)
3 Huevos duros
2 Latas de bonito en aceite de oliva
Un puñado de guisantes
1 Huevo
PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 200º.
Poner en un bol el bote de tomate, el bonito desmenuzado, los huevos cortados en trocitos y los guisantes, añadir una pizca de sal y remover.
Extender la lámina de hojaldre sobre una hoja de papel de horno y colocarla sobre la bandeja del horno. Poner toda la preparación anterior sobre la masa y cubrir con la otra lámina de hojaldre.
Sellar los bordes, utilizando un tenedor. Pincha toda la superficie con un tenedor.
Batir el huevo y pintar toda la lámina de hojaldre con él.
Introducir en el horno unos 15 o 20 minutos y cuando esté doradita la sacáis.
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