INGREDIENTES:
1 tableta de chocolate blanco Nestlé Postres
200 ml. de leche
200 ml. de nata
1 sobre de preparado para hacer flan
1 caja de galletas Oreo
Mantequilla para untar el molde
PREPARACIÓN:
Trituramos galletas Oreo, las suficientes para cubrir la base de un molde desmontable de 22 o 24 cm. y le añadimos un poco de mantequilla derretida. Removemos bien hasta formar una pasta y extendemos por toda la base del molde. Introducimos en el frigorífico y reservamos.
Trituramos más galletas, unas 14 o 15 y las reservamos para añadirlas a la masa.
Ponemos en un cazo la leche junto con la nata a calentar. Cuando empiece a hervir añadimos el chocolate blanco troceado y removemos para evitar que se pegue.
Cuando vuelva a levantar el hervor, añadimos el sobre de flan sin parar de remover y lo tenemos un par de minutos al fuego.
Sacamos y añadimos las galletas reservadas batiendo hasta que estén completamente integradas.
Vertemos en el molde y dejamos enfriar a temperatura ambiente. Una vez fría del todo introducimos en el frigorífico.
Es preferible dejarla durante toda la noche para que termine de cuajar y coja todo el sabor.
Antes de desmoldar, trituramos más galletas y las espolvoreamos por encima, para dar la impresión de una galleta gigante de Oreo.
¡Y ya está lista para disfrutar!
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