PANCAKES O TORTITAS AMERICANAS

Una receta fácil y sencilla de preparar ideal para el desayuno o merienda.

Con estas cantidades salen unas 5 tortitas, si queréis más solo hay que doblar las cantidades.

INGREDIENTES:

        1 huevo
        1 vaso de leche
        1 vaso de harina
        1 cucharadita, de las de café, de levadura 
        1 cucharadita, de las de café, de azúcar vainillada

PARA RELLENAR:

        Chocolate, mermelada, nata, nutella... Al gusto de cada uno


PREPARACIÓN:

        En el vaso de la batidora ponemos el huevo y la leche y lo batimos hasta que espume. Mezclamos la harina con la levadura y el azúcar y lo añadimos, batiendo hasta que esté completamente ligado.
       Dejamos reposar unos 2 o 3 minutos.

       Engrasamos una sartén con un poquito de aceite o mantequilla  a fuego medio y vertemos una pequeña cantidad de la masa, dejamos unos 2 minutos aproximadamente por cada lado, o hasta que estén doradas y sacamos.

      Se pueden comer solas, con chocolate, mermelada, nata... Al gusto de cada uno.